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市面上常见的四种包装类型

发布者:system 发布日期:2019-04-10

 

1、柔性的非气密性包装:这是最经济的一种包装袋。通常由地方小烘焙厂采用,因为他们能保证迅速的供货。咖啡豆可及时的消耗完。这种包装方式下的咖啡豆只能短时间保存。

 

2、气密性包装:装完咖啡后,抽真空并密封起来。由于焙制过程中形成二氧化碳,这种包装只有在咖啡放置一段时间使其脱气后才能包装,因此有几天的贮存间隔。咖啡豆放置时间比咖啡粉更长些。由于贮存期间不需要与空气隔开,因此成本低。这种包装方式下的咖啡应该在10周内用完。

 

3、单向排气阀包装:烘焙后咖啡放在特制的带单向排气阀中。这个排气阀允许气体出去,但不能进来。不需要单独贮存阶段,但由于有放气过程,香味会有一点损失。它避免了腐败味道的形成,但阻止不了香气的流失。

 

4、加压包装:这是最昂贵的方式,但能保存咖啡两年之久。在焙制几分钟后,咖啡就能被真空包装。加入一些惰性气体后,包装内保持合适的压力。咖啡豆在加压下保存,使香气流在脂肪上,由此改善了饮料的香味。


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